Pestki moreli gorzkiej 200g

Pestki moreli gorzkiej Trzy Ziarna

Uwaga!

Kwas cyjanowodorowy może prowadzić do zatruć. Zalecana przez Unię Europejską dzienna dopuszczalna ilość pestek moreli, które można spożyć bezpiecznie dla zdrowia, wynosi dwie sztuki. Produkt należy przechowywać w miejscach niedostępnych dla dzieci.

Pestki moreli gorzkiej - zastosowanie

Pestki moreli mogą być spożywane samodzielnie jako wartościowa przekąska.

Pestki moreli można jeść na surowo lub zmielić i dodawać do zup, warzyw i soków owocowych.

Można również dodawać je do różnych potraw, co zminimalizuje ich gorzki smak i aromat.

Mielone pestki moreli warto wykorzystać jako panierka albo posypka zarówno do słodkich jak i wytrawnych dań.

Wzbogacą również smak zup i sosów. Sprawdzą się jako dodatek do ciepłych i zimnych potraw, ale nie powinny być gotowane. Ciekawym pomysłem jest dodanie ich do warzywnej lub owocowej sałatki. Sprawią, że tradycyjny przepis na domowy dżem lub powidła nabierze charakteru. Oleju z gorzkich migdałów można używać do gotowania, przyprawiania sosów i sałatek.

W pestkach owoców moreli spełnia funkcje osłonowe przed owadami i roślinożercami. Amigdalina uznawana jest za substancję o silnych właściwościach przeciwnowotworowych. Ponadto wykazuje korzystny wpływ na układ trawienny – regulując go, a także zapobiegając zaparciom. Pestki moreli można jeść na surowo lub zmielić i dodawać do zup, warzyw i soków owocowych. Można również dodawać je do różnych potraw, co zminimalizuje ich gorzki smak i aromat. Mielone pestki moreli warto wykorzystać jako panierka albo posypka zarówno do słodkich jak i wytrawnych dań. Zalecane przez Główny Inspektorat Sanitarny dawkowanie pestek moreli to 2 pestki dziennie. Nie należy przekraczać tej ilości, by nie doprowadzić do zatrucia organizmu.